Наши телефоны:

(499) 155-71-95

многоканальный

(495) 661-11-43

(495) 661-11-04

(495) 661-11-36

(495) 661-11-47

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
В плане

Сортировать по: названию | автору

Название Код Автор
1. Aуэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 415 с. 1012 -
1. Пучкова Л. И. Хлебобулочные изделия. Учебно-методическое пособие. – М. : МГУПП, 2000. – 60 с. 2323 -
10. Сборник технологических инструкций по производству макаронных изделий. – М. : ВНИИХП, 1991. – 132 с. 2982 -
Заказать звонок