Наши телефоны:
(499) 155-71-95
многоканальный
(495) 661-11-43
(495) 661-11-04
(495) 661-11-36
(495) 661-11-47
Сортировать по: названию | автору
| Название | Код | Автор |
| Биохимия хлебопечения. | 520009 | Козьмина Н.П. |
| Организация производства и управление качеством продукции в общ. пит. | 527920 | Васюкова А.Т. |
| Пищевые концентраты | 507513 | Бачурская Л.Д., Гуляев В.Н. |
| Сенсорный анализ продовольственных товаров | 527933 | Родина Т. |
| Технологии кондит. пр-ва. Уч-к для ВУЗ (Гриф МО). 2001г. 430с | 526762 | Зубченко А.В. |
| Физико-химические основы технологии кондит. изделий. Уч-к для ВУЗ (Гриф МО) 2001г. 389с. | 526761 | Зубченко А.В. |
| Наши телефоны: | |
| (499) 155-71-95 | (495) 661-11-04 |
| многоканальный | (495) 661-11-36 |
| (495) 661-11-43 | (495) 661-11-47 |
© Издательство «Альянс», 2004–2023 Сведения о ценах на продукцию издательства, содержащиеся на настоящем сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой